Classé parmi les villages de caractère de la Loire, au cœur des monts du Forez, Marols offre à ses habitants et à ses visiteurs un sentiment d’évasion loin du rythme frénétique du quotidien. Les marcheurs du GR765 Saint-Jacques-de-Compostelle pourront agréablement y faire une halte gourmande.
Parmi les spécialités du département, on compte désormais les biscuits du village de Marols. Ces petits gâteaux sont confectionnés à La Pause Marolaise, le café du village, qui au fur et à mesure s’est agrandi pour être aujourd’hui à la fois un bistrot et une épicerie.
Inauguré en décembre 2016, les hôtes Michaël et Aude ont lancé tout d’abord un laboratoire pâtissier afin de proposer leurs propres confections : des biscuits gourmands. Faits à la main, sans colorants ni conservateurs, à base de matière première sélectionnées, Maro’lez, Maro’caines, Maro’ricains, ou encore Maro’caos se sont faits une belle renommée en quelques années.
Ensuite, le couple a élargi sa gamme de services en proposant une partie bistrot avec une crêperie et une épicerie remplis de produits locaux.
Du café au digestif en passant par le goûter et les apéritifs, La Pause Marolaise s’efforce de sélectionner une gamme de boissons chez des artisans locaux afin de faire découvrir le meilleur de la Loire.
Enfin, vous pourrez faire vos courses dans l’épicerie (saucisson, terrines, chips, fromages, biscuits) et même casser la croûte sur place. La maison met le nécessaire à la disposition de ses clients pour passer un agréable moment.
Ville étape pour les randonneurs en provenance de Cluny ou Lyon, Marols saura vous accueillir et vous redonner des forces pour la suite du voyage en direction du Puy-en-Velay, sur le chemin de Saint-Jacques.
”La Pause Marolaise
1, Rue de l'école
42560 Marols
04.77.97.14.96
lapausemarolaise@gmail.com
Crédit photos: La Pause Marolaise
