Le Puy Conques

À quelques kilomètres de Saugues, la Ferme du Margaric produit de la bière artisanale à partir des céréales produites sur l’exploitation agricole de Philippe Lonjon et sa compagne, Maïlys Poinsot. Pour sa conception, ils utilisent principalement des céréales bio produites sur la ferme. Cette bière au goût authentique est servie dans les gites, les campings, les bars et les restaurants qui longent le chemin de Saint-Jacques.