Bienvenue dans cette belle maison entièrement rénovée au coeur du village de Saint-Privat. Dans cet ensemble immobilier composé de trois maisons, vous trouverez un restaurant, un bar, un salon de thé, des chambres d’hôtes de charme et un gîte de 20 personnes, le tout sur le GR65. Lire plus
En juin 2022, trois compagnons reprendront la route en direction de Saint-Jacques de Compostelle. L’an dernier, ils ont déjà parcouru la partie française de la Via Podiensis. Jusque là, rien d’extraordinaire sauf que l’un d’entre eux est déficient visuel et s’est lancé le défi d’aller jusqu’au bout de ce chemin si particulier. Voici l’histoire incroyable d’Alain Soleilhac et de ses fidèles pilotes Gilles Chalaye et Alain Crocfer. Lire plus
L’entreprise Open studio, située au Puy-en-Velay, a développé un système de ruches connectées. Dans son laboratoire de recherche en intelligence numérique, elle se met au service des apiculteurs. Ils peuvent ainsi collecter en temps réel les données qui sont fournies par des capteurs. On peut déterminer avec précision le taux d’humidité, la pression atmosphérique, les variations de poids de la ruche et l’état de santé de l’essaim. Nous avons rencontré Emmanuel Nurit, le directeur d’Open Studio et Nicolas Bréard, ingénieur en électronique. Lire plus
Conques-en-Rouergue est l’une des majeures étapes du GR65 Saint-Jacques e Compostelle. Que vous y arriverez tôt dans l’après midi ou tard le soir, profitez de flâner dans ces ruelles médiévales dans un village classé « Plus Beaux Villages de France ». Vous vous arrêterez sans doute devant l’abbatiale romane qui invite les marcheurs à être explorée. Lire plus
2022, nouvelle année jacquaire, se veut une année de fête sur le Chemin de Saint-Jacques de Compotelle ! À cette occasion, plusieurs manifestations et festivités sont organisées. L’association aveyronnaise « Sur les Pas de Saint Jacques » initie donc une opération avec #TrouveMonGaletStJacques. Lire plus
Sur la Via Podiensis, la statue d’un scaphandrier au bord du Lot aura surpris plus d’un marcheur du Saint-Jacques. Pourquoi une telle statue au coeur de l’Aveyron ? C’est simple : le premier scaphandre autonome moderne a été inventé par deux enfants du pays. Il existe donc un musée du scaphandre dans ce village qui retrace leur histoire. Lire plus
La Trott’ Ponote vous propose tous les jours de l’année des balades en trottinette électrique tout terrain autour du Puy en Velay. Plusieurs formats de balades sont proposés par Ivonig Duchêne, de 1h à plus de 2h30. Elles permettent de découvrir notre environnement local, tant d’un point de vue naturel que culturel, à moindre effort, en s’amusant et sans un bruit. Lire plus
Installés depuis plusieurs années dans leur ferme, près de Lalbenque, sur la commune d’Escamps, Benjamin et sa famille ont lancé un nouveau projet. L’idée est de créer une boisson unique à base de plantes locales en bio tout en préservant les ressources naturelles. Lire plus
Non, non, vous ne rêvez pas ; c’est bien un musée à ciel ouvert qui vous attend dans la ville étape de Decazeville sur le GR65 vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Initié par la Communauté de Communes, en 2020, ce parcours de street art regroupe aujourd’hui 30 fresques murales monumentales et vise encore à s’agrandir. Lire plus
Le 14 septembre 1822, Jean-François Champollion s’exclamait « Je tiens l’affaire ! ». Après 10 ans de recherches intenses, l’égyptologue venait de décrypter les hiéroglyphes. 200 ans après, Figeac, sa ville natale, souhaite lui rendre hommage. Lire plus
Calmont d’Olt est un château fort, classé monument historique. Il domine de son sommet la ville d’Espalion et la vallée du Lot. En le visitant vous pourrez apprécier des animations sur les arts de la guerre, l’archerie et la vie quotidienne au Moyen-Âge. Lire plus
Située sur la variante du GR65 à Bains, Cécile Le Montreer fabrique des produits cosmétiques et de ménage, composés d’ingrédients naturels et fabriqués de façon artisanales. Cette infirmière de profession nous a expliqué pourquoi elle a décidé de se lancer dans cette activité. Lire plus
Lors de votre 1ère étape sur la Via Podiensis, prenez le temps de découvrir une des rares artistes tisserande. Avec plus de 15 ans d’expérience, Myriam Dufour a transformé l’ancien préau de l’école de Monistrol-d’Allier en un univers textile de tissage manuel. Lire plus
Dès le 2ème jour de marche sur la Via Podiensis, on quitte au fur et à mesure l’air urbain pour rejoindre un environnement plus naturel et sauvage. Ici, l’eau et les volcans façonnent les paysages et dessinent les villages. Bien qu’il y ait quelques dénivelés à traverser, votre chemin sera ponctué de falaises basaltiques et d’édifices romans. Le cours d’eau omniprésent est l’un des affluents de la Loire et surtout l’une des dernières rivières sauvages d’Europe. Lire plus
Sur la 1ère étape de la Via Podiensis, à Saint-Christophe-sur-Dolaizon, le GAEC des Ampoans transforme le lait des vaches. Ils fabriquent des faisselles, des fromages aux artisous, des fromages frais, du beurre, de la crème et des yaourts aromatisés. On y fabrique également de la farine et on cultive des lentilles vertes du Puy-en-Velay. Dans cette ferme familiale tenue par Isabelle Hebrard, on tient compte du mode d’élevage des animaux et on privilégie l’agriculture bio. Lire plus
Pascale et Stéphane Richy, deux passionnés de théâtre, de spectacle et d’histoire confectionnent des costumes et des uniformes de différentes époques depuis plus de 30 ans au Puy-en-Velay. Leur savoir-faire, distingué du label Entreprise du Patrimoine Vivant, est aujourd’hui reconnu dans le monde entier. Avec l’aide de leur apprentie, Éleonor, ils conçoivent des pièces qui vont partir dans les musées du monde entier ou qui vont être au cœur de reconstitutions historiques. Ils travaillent à la demande pour des professionnels, mais aussi pour les particuliers. Lire plus
Borde est le spécialiste dans le domaine de la conservation des champignons sylvestres en France et dans le monde. Implantée à Saugues, l’entreprise familiale qui a été créée en 1920 n’a cessé d’évoluer au fil des années. Elle est actuellement dirigée par Alain Borde qui représente la troisième génération de la famille. Elle fait partie des acteurs économiques de la région et contribue largement à son dynamisme sur le chemin de Saint-Jacques. Lire plus
Si la « dentelle du Puy » au fuseau échappe à l’oubli, c’est grâce à l’Atelier du conservatoire national de la dentelle du Puy-en-Velay. Depuis sa création en 1976, il s’est fixé plusieurs missions comme la transmission du savoir-faire, l’interprétation d’œuvres ou bien encore la création d’ouvrages. Lire plus
À Aumont-Aubrac, le chef Cyril Attrazic a réussi à mêler le terroir dans une cuisine influencée par ses deux mentors, Alain Ducasse et Michel Bras. Dans son restaurant étoilé « Chez Camillou » à Peyre en Aubrac, cet enfant du pays propose une cuisine gastronomique authentique. C’est une étape gourmande incontournable sur le chemin de Saint-Jacques ! Lire plus
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