À Espaly-Saint-Marcel, l’avocat Antoine Vey, qui est aussi héritier de la distillerie Vey-Maurin, a décidé de faire revivre l’héritage familial, en créant un apéritif tendance qu’il a baptisé Le Kina. C’est une boisson pétillante réalisée grâce à des arômes naturels de fruits. Son goût est très étonnant, et sa particularité, est qu’elle est faible en calories. Cette boisson, à consommer avec modération, sera commercialisée dès cet été. Lire plus
Jean-François Vassal est un guide conférencier passionné du Moyen Âge, particulièrement sensible à la sauvegarde du patrimoine. Il a décidé de s’installer au Puy-en-Velay avec sa compagne Valérie Michel dans un ancien hôtel particulier reconnaissable grâce à sa tourelle donnant sur la cour. Sur place, ils proposent des visites commentées en costume, à vivre en famille ou entre amis, mais également des ateliers et des séminaires. C’est une expérience unique et originale qui permet de faire le lien entre le passé et le présent. Lire plus
Jean-Luc et Isabelle Dolleans viennent de céder le fameux hôtel-restaurant Le Barriol. Dominique et Karina Godfroy, un couple venu du Gard propose une cuisine qui marie le terroir aux recettes mexicaines ! Avant de poser leurs valises dans la ville natale de Jules Romains, ils tenaient un restaurant à Calvisson depuis 2018, près de Nîmes. Ils ont flashé sur le territoire et comptent bien séduire leur clientèle avec leurs spécialités. Lire plus
L’entreprise Open studio, située au Puy-en-Velay, a développé un système de ruches connectées. Dans son laboratoire de recherche en intelligence numérique, elle se met au service des apiculteurs. Ils peuvent ainsi collecter en temps réel les données qui sont fournies par des capteurs. On peut déterminer avec précision le taux d’humidité, la pression atmosphérique, les variations de poids de la ruche et l’état de santé de l’essaim. Nous avons rencontré Emmanuel Nurit, le directeur d’Open Studio et Nicolas Bréard, ingénieur en électronique. Lire plus
La Trott’ Ponote vous propose tous les jours de l’année des balades en trottinette électrique tout terrain autour du Puy en Velay. Plusieurs formats de balades sont proposés par Ivonig Duchêne, de 1h à plus de 2h30. Elles permettent de découvrir notre environnement local, tant d’un point de vue naturel que culturel, à moindre effort, en s’amusant et sans un bruit. Lire plus
Pascale et Stéphane Richy, deux passionnés de théâtre, de spectacle et d’histoire confectionnent des costumes et des uniformes de différentes époques depuis plus de 30 ans au Puy-en-Velay. Leur savoir-faire, distingué du label Entreprise du Patrimoine Vivant, est aujourd’hui reconnu dans le monde entier. Avec l’aide de leur apprentie, Éleonor, ils conçoivent des pièces qui vont partir dans les musées du monde entier ou qui vont être au cœur de reconstitutions historiques. Ils travaillent à la demande pour des professionnels, mais aussi pour les particuliers. Lire plus
Si la « dentelle du Puy » au fuseau échappe à l’oubli, c’est grâce à l’Atelier du conservatoire national de la dentelle du Puy-en-Velay. Depuis sa création en 1976, il s’est fixé plusieurs missions comme la transmission du savoir-faire, l’interprétation d’œuvres ou bien encore la création d’ouvrages. Lire plus
En faisant étape à Saint-Julien-Chapteuil, sur le GR65 via Gebennensis, pourquoi pas profiter d’une belle soirée d’été sous les étoiles. Les astronomes de l’association Orion sont les seuls en Haute-Loire posséder une coupole d’où ils proposent des découvertes de l’univers. Alors venez en savoir plus, seul, en famille ou entre amis sur notre système planétaire et le ciel profond. Lire plus
Sur la voie de Genève, le GR65 traverse le nord du territoire Mézenc Loire Meygal par les communes de Queyrières et Saint-Julien-Chapteuil. Nous avons posé trois questions à la nouvelle directrice en poste depuis le début d’année : Manon Chaussende. Lire plus
Laura, une bretonne et Dominque, un picard sont tombés sous le charme de la Haute-Loire et ont donc décidé d’y installer leur distillerie. Sur la voie de Genève, 3 jours avant d’arriver au Puy-en-Velay, les marcheurs du Saint-jacques pourront découvrir ses effluves fruitiers. Lire plus
Qu’ils empruntent le GR765 ou le GR65 en amont du Puy-en-Velay, les marcheurs du Saint-Jacques traverseront une bonne partie du sentier dans la Loire. Ce département, comme les autres en France, regorge de spécialités culinaires qu’il est bon de découvrir en chemin. Lire plus
La boutique de chapeaux que tiennent Fabienne David et Charlotte Piedjoujac au Puy-en-Velay, a vu le jour, depuis une douzaine d’années. Elles exercent toutes les deux le métier de chapelière dans la plus pure tradition. Elles privilégient les maisons françaises, italiennes, allemandes, belges, irlandaises, et américaines pour les textiles et les soieries. Aujourd’hui, elles nous explique que la chapellerie, comme pour le vêtement, est très tendance, et suit des phénomènes de modes… Lire plus
Sur la voie de Genève, à Tence, la Savonnerie du Velay est spécialisée dans la fabrication artisanale de savon bio au lait d’ânesse. Chaque année, entre 7 à 8.000 savons sont commercialisés en direct, lors de visites organisées à la ferme, durant des salons et en ligne. Lire plus
Pour un ravitaillement sain sur le chemin, optez pour l’épicerie « coeur d’artichaut ». Située à Tence, sur la voie de Genève, cette épicerie s’efforce de proposer des produits issus de l’agriculture biologique, locaux et si possible, disponibles en vrac. Alexandra, Céline et Julie sont les 3 gérantes qui font tourner la boutique. Lire plus
Au cœur du Parc Naturel du Pilat, Samuel a lancé sa fabrique de savons artisanaux et écologiques. Situé sur le chemin de Saint-Jacques en provenance de Genève, cet artisan a même développé un savon à destination des randonneurs. Il nous explique son parcours et son métier-passion. Lire plus
Au coeur du vieux Tence, sur le chemin de Saint-Jacques GR65, la Maison Chatiague vient tout juste d’être rénové par un collectif de jeunes architectes. Cette charmante maison traditionnelle propose de nombreux services à disposition des voyageurs : des chambres d’hôtes, un espace de télétravail, un atelier de location de vélos électriques et aussi un lieu d’exposition culturelle. Lire plus
Afin de clôturer la tournée d’été 2021 consacrée au chemin de Saint-Jacques, la Communauté d’agglomération du Puy-en-Velay en partenariat avec la ville, organisait un concert du Groupe MOTEL le 25 août dernier. Lire plus
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