À 18 km de Roanne, sur l’itinéraire GR765 Saint-Jacques-de-Compostelle, le Relais de l’Abbaye est un établissement de renom, doté d’un hôtel de charme classé 3 étoiles et d’un restaurant gastronomique classé au Guide Michelin. Au cœur de la ville-étape de Charlieu, venez découvrir ce lieu d’exception.
L’hébergement
L’Hôtel *** Le Relais de l’Abbaye vous offira un accueil chaleureux et bienveillant dans un environnement agrébale. Ce logis-hôtel permet de faire étape aux portes d’un village de caractère et de se détendre parmi les 30 chambres spacieuses à disposition.
Le restaurant gastronomique : Le VertPré (Bib gourmand)
Tout d’abord, le restaurant Le VertPré est, comme son nom l’indique, ouvert sur les près environnants. Le chef passionné, Patrick Guyard, se plaît à sublimer son terroir en proposant une cuisine gastronomique moderne et créative. De plus, ses mets sont réalisés à partir de produits régionaux. Enfin, on pourra y retrouver des plats comme le risotto de quinoa à la golden caramélisée, le sot-l’y-laisse de dinde avec son espuma au cidre et, côté dessert, un croustillant caramel cacahuètes façon snickers avec une glace noisette.
”Hôtel *** Restaurant Le Relais de l’Abbaye
415, route du Beaujolais 42190 Charlieu
04 77 60 00 88
Crédit photos: Hotel Restaurant Relais de l’Abbaye
